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Coltello Professionale Santoku Martellato Tokyo Design 16,5cm NCL127

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MadeInJapan
45,00 € cad. Peso: 200 g



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Coltello professionale SANTOKU Giapponese Martellato Tokyo Design 16,5cm

Santoku in giapponese significa letteralmente "3 virtù" e può essere inteso anche come "3 usi", questo coltello infatti è utilizzato sia per il taglio di carne che di pesce o verdure. Il santoku è sicuramente l'equivalente asiatico del coltello da cucina occidentale. E' il più versatile e semplice da utilizzare dato che ha una la lama angolata da entrambe le parti, come si usa nei coltelli occidentale, può dunque essere utilizzato indifferentemente con la mano destra o sinistra.

STRUTTURA:

Lunghezza lama: 165 mm
Spessore lama: 1,4 mm
Altezza massima lama: 46 mm

Materiale:

Acciaio inox + legno

Prodotto in Giappone