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Olio di semi di sesamo Puro 1,6kg Kuki FSC159

MadeInJapan
29,00 € cad. Peso: 1.7 kg



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Olio di sesamo Kuki Koikuchi - 1,6kg

L'olio a tostatura più elevata prodotto dalla Kuki – le sue caratteristiche sono tali che non va tanto considerato un olio quanto un condimento al sesamo dal sapore molto deciso. Il colore è così scuro da essere paragonato alla salsa di soia e ne è consigliato l'uso quando si vuole donare un sapore tostato e di sesamo, tipico delle cucine cinese o coreana, abbinato a sapori forti. Per il suo uso rimane la regola che ne sconsiglia la frittura ad alte temperature o per tempi prolungati dato il basso punto di fumo (circa 180°), limitandosi ai soffritti, o aggiunto ad altri oli o infine a cottura ultimata o quasi. Un uso tradizionale è quello di condimento in tavola al pari di una salsa comune o come ingrediente per salse da intingolo.

Kuki Sangyo produce olio di sesamo dal 1886 e da allora non ha mai cambiato filosofia – produrre olio solo con la spremitura meccanica senza usare mai sostanze chimiche, nemmeno nel filtraggio del prodotto finale, e rispettando i tempi necessari della produzione così da estrarre dalla materia prima solo il meglio.

INGREDIENTI:
Olio di semi di sesamo al 100%

FORMATO - CONTENUTO DELLA CONFEZIONE:
Contenuto: 1,6kg Latta richiudibile

Prodotto in Giappone da Kuki Sangyo Co., Ltd