Aceto di riso Kikkoman da 300 ml già miscelato con zucchero e sale, pronto per insaporire il vostro riso da sushi cotto. Usatelo quando il riso è stato già tolto dal fuoco e messo in una ciotola grande. E’ il preparato che dona al vostro riso da sushi quell’inconfondibile sapore dolciastro che lo caratterizza. Considerate che per una cena da 10 pax (1kg di riso circa) ne serve circa mezza bottiglietta. Molto pratico!

Aceto di riso Mizkn da 250 ml già miscelato con zucchero e sale, pronto per insaporire il vostro riso da sushi cotto. Usatelo quando il riso è stato già tolto dal fuoco e messo in una ciotola grande. E’ il preparato che dona al vostro riso da sushi quell’inconfondibile sapore dolciastro che lo caratterizza.

Gli chef professionisti riaffilano il coltello con un acciaino subito dopo l’utilizzo, in modo che sia pronto a tagliare per l’utilizzo successivo. Non è, invece, necessario riaffilare così spesso i coltelli nel normale utilizzo quotidiano in cucina. Basta riaffilarli di tanto in tanto o semplicemente quando lo ritenete necessario. I coltelli Fiskars, grazie alle caratteristiche di alta qualità, quando vengono riaffilati, mantengono a lungo l’affilatura. Inoltre, riaffilare un coltello Fiskars è molto facile: basta utilizzare un Affilalama Fiskars o un acciaino, anche se l’utilizzo di quest’ultimo richiede una tecnica più specifica.Potete utilizzare l’affilalama Fiskars che vi aiuterà ad affilare i vostri coltelli in modo facile e veloce. Appoggiare l’affilalama su di una superficie piatta, porre delicatamente la lama sulla ruota e far scorrere la lama del coltello avanti e indietro per 3 o 4 volte. L’affilatura verrà effettuata mantenendo l’angolo giusto di inclinatura. E’ poi importante risciacquare con acqua calda la polvere d’acciaio residua dopo l’affilatura.

Alghe Kombu 30 gr (si aggiunge alla cottura del riso per dare più sali minerali, a fine cottura si elimina)

In promozione per scadenza ravvicinata : scadenza 15/02/12

Confezione da 10 fogli di alghe nori. Ideale per chi alle prime armi vuole provare a preparare in casa il sushi. Resa della confezione: 160 pz di sushi maki , quindi adatto a cene fino a 10 persone. Nella nostra esperienza infatti, la quantità media uomo/donna di consumo di sushi a pasto è di 16 pz. Fate quindi i vostri conti !

Alghe nori 50 fogli, Seaweed “qualità B” è una marca più economica, ma comunque di buona qualità. Con 50 fogli di alga nori potete produrre fino a 800 pz di maki !!! Con chiusura ermetica per poterle conservare al meglio anche dopo aver aperto la confezione.

Prodotto di produzione cinese .

Nota bene: la fotografia è indicativa, in base ai prodotti (di analoga qualità ) reperibili sul mercato, la confezione e la marca variano.

5 paia di bacchette da pasto giapponesi ( hashi ) personalizzate con foglie d’acero. Lavabili in legno laccato, comprensive di poggia bacchette da tavolo.

5 paia di bacchette da pasto giapponesi ( hashi ) personalizzate con coniglietti. Lavabili in legno laccato, comprensive di poggia bacchette da tavolo.

Confezione da 100 pz di bastoncini (hashi) in bambù monouso. Imbustinati in carta bianca con decorazioni e scritta in ideogrammi giapponesi.

5 paia di bacchette da pasto giapponesi ( hashi ) personalizzate con vari motivi floreali. Lavabili in legno laccato, comprensive di poggia bacchette da tavolo.

5 paia di bacchette da pasto giapponesi ( hashi ) personalizzate con fiori di ciliegio. Lavabili in legno laccato, comprensive di poggia bacchette da tavolo.

5 paia di bacchette da pasto giapponesi ( hashi ) personalizzate con fiori di ciliegio stile moderno. Lavabili in legno laccato, comprensive di poggia bacchette da tavolo.

Un must per le vostre cene a base di sushi!!! Barca da 60 cm da portata, facilmente smontabile e lavabile.

Birra bionda Giapponese Kirin da 0,33 lt in bottiglia di vetro.

Lattina di birra Sapporo da 500ml. Birra chiara ma saporita, si accompagna bene ai piatti di sushi.

L’azienda Sapporo, produce in Inghilterra sotto sua supervisione questa birra adatta ai palati che apprezzano i sapori tradizionali del Giappone.

Busta kg 1 di zenzero marinato sotto salamoia. Piccante, il “Gari” viene servito con il sushi su ogni piatto. Ha funzioni digestive e di pulizia dei sapori dalla bocca. Per degustazioni semplici ma raffinate.

La fotografia è indicativa: a parità di qualità la marca e il packaging possono variare a seconda della reperibilità sul mercato.

Ceppo in legno con finiture di qualità e 5 coltelli Fiskars della serie Takumi per la cucina giapponese.

Coltello seghettato pane o a richiesta in alternativa Yanagiba da Sashimi

Coltello da verdura lama grande per sbucciare e affettare

Coltello da pesce o carne lama grande per sfilattature o disossamenti

Coltello da verdura lama media da rifinitura e tagli di precisione

Coltello da verdura “spelucchino” per sbucciare

Il set è contenuto in una scatola di alluminio, ideale per confezioni regalo.

Ciotola per riso bianco o zuppe finemente decorata in azzurro. Le decorazioni sono sulla faccia esterna e sul bordo internamente. Diam. 12,5 cm.

Ciotola di 19,5 cm di diametro, adatta a pasta , risotti o insalate. Realizzata in porcellana con tecnica raku .

Ciotolina porta salsa di soia nera con motivi bianchi e rossi, ideale per le vostre serate in stile giapponese.

Ciotoline monouso quadrate per salse o entratine, molto eleganti. Confezione da 12 pz.

Ciotoline monouso in plastica nera, ideale per salse o piccoli antipasti d’entrata. Confezione da 12 pz.

Fiskars è una multinazionale della coltelleria che distribuisce i suoi prodotti anche in Italia.

Ha creato una linea di coltelli che ha chiamato “Takumi”, pensata e dedicata ai professionisti o gli appassionati di cucina Giapponese.

Yanagiba è il classico coltello da cuoco Giapponese per filettare e tagliare fette anche sottilissime di pesce.

Con manico antiscivolo; 24 cm, 152 gr

Coltello da sashimi da 210 mm in acciaio inox, ideale per sfilettare e affettare tutti i tipi di pesce. Coltello economico ma di ottima qualità.

Fiskars è una multinazionale della coltelleria che distribuisce i suoi prodotti anche in Italia.

Ha creato una linea di coltelli che ha chiamato “Takumi”, pensata e dedicata ai professionisti o gli appassionati di cucina Giapponese.

Il coltello “Spelucchino” è utilissimo in cucina per pelare e tagliare con precisione piccoli ortaggi e frutta. Ideale per preparare gli ingredienti da utilizzare nella preparazione del sushi.

Con manico antiscivolo; 11,9 cm , 62 gr

Fiskars è una multinazionale della coltelleria che distribuisce i suoi prodotti anche in Italia.

Ha creato una linea di coltelli che ha chiamato “Takumi”, pensata e dedicata ai professionisti o gli appassionati di cucina Giapponese.

Santoku è un coltello da cuoco Giapponese per tritare ortaggi e verdure.

Impugnatura antiscivolo ;  16,8 cm, 174 g

Consigli per gustarlo al meglio:

Preparate del riso bianco, preparate una frittata da 3-4 uova.

Unite in una padella il riso cotto al dente, la frittata che andrà a sbriciolarsi e una busta di questo insaporitore con poco olio. Scottate 3 minuti in padella su fuoco medio e servite !

Sempre del filone fast food giapponese !

Condimento alle alghe nori e wasabi per riso in bianco alla giapponese. Ogni busta contiene 5 porzioni. Usarlo è semplice : preparate il riso in bianco, mettetelo in una scodella e versateci sopra una bustina di condimento. Mescolate e consumate ancora caldo.

Contiene wasabi ma non è piccante, è solo molto saporito.

Busta da 700 gr di preparato per la pastella della Tempura, il fritto giapponese. Con questo preparato anche i principianti potranno preparare ottime verdure e gamberoni fritti.  Ingredienti: farina di frumento, amido,tuorlo d’uovo in polvere, lievito, colorante e106b,e101.
Modalità di preparazione:
Predisponete 100gr di preparato per tempura e 160ml d’acqua gasata fredda di frigo.
Versate il preparato per tempura nella bacinella d’acqua e mescolate facendo amalgamare, ma lasciando la miscela un po’ grumosa.
Immergete le verdure o i gamberi nella pastella e poi metteteli nell’olio bollente. Quando le verdure sono dorate , toglietele, sgocciolatele e servitele .
Buon appetito!

Farina per tempura di alta qualità, nel formato da 10kg per professionisti e ristoratori.

Il formato di questo tipo, consente un risparmio maggiore del 10% rispetto alle buste da 700gr.

E’ possibile prenotare questo articolo se risulta esaurito online, al nostro indirizzo email :

info@sushiathome.it

NOVITA’ ASSOLUTA PER TUTTI GLI AMANTI DEL SUSHI !!!

Questi fogli di soia colorati possono essere usati al posto dei fogli di alga nori, per ottenere un effetto cromatico nel piatto assolutamente innovativo ! Il sapore è molto neutro, quindi risalta il gusto del riso e della farcitura.

Ogni confezione contiene 20 fogli grandezza “nori” , 320 pz di maki la resa.

Clicca qui sotto per selezionare il colore che preferisci ! Giallo, arancio, rosa o verde !

Fusto da 20 lt di aceto di riso Mizkan. Per essere utilizzato come condimento di riso da sushi va aggiunto lo zucchero e il sale.

Salsa di soia in fusto da 20lt per ristoratori. Con rubinetto per erogare la quantità di liquido desiderata.

The verde Giapponese in polvere. Confezione con chiusura salvafreschezza, contiene 10 filtri da 10 grammi. confezione da 100 g

The verde giapponese, raccolto in piena estate e costituito da foglie grandi.

Sapore deciso e robusto.

confezione da 100gr

The verde giapponese, raccolto in estate e costituito da foglie grandi. L’infuso ha un aroma fresco ed un sapore amarognolo. 100 gr.

Salsa tradizionale giapponese utilizzata in molte ricette del Sol Levante. Si tratta di sakè da cucina dolce nel formato da 250 ml.

Da non confondere con l’aceto di riso condito che si usa nella preparazione di riso da sushi.

Soba istantanea al curry. Ve lo ricordate Zenigata del manga “Lupin III” che mangiava la pasta da una ciotola ? E’ quella !Versate dell’acqua bollente in una tazza in cui avete versato la pasta e il preparato della busta, aspettate tre minuti e gustate !!! Ottima soluzione per chi vuole mangiare spendendo poco e in poco tempo.104 gr

Prodotto della multinazionale Giapponese Ajinomoto al gusto miso.

Si tratta di pasta liofilizzata a cui si deve solo aggiungere acqua bollente, per ottenere un pasto gustoso e nutriente in pochi minuti e a prezzo contenuto.

Prodotto della multinazionale Giapponese Ajinomoto al gusto pollo (anche se i signori al pollo abbinano anche qualche gamberetto :).

Si tratta di pasta liofilizzata a cui si deve solo aggiungere acqua bollente, per ottenere un pasto gustoso e nutriente in pochi minuti e a prezzo contenuto.

Noodles al miso molto gustosi e pronti in 3 minuti ! Versate il contenuto della busta in una ciotola e versatevi acqua bollente: aspettate qualche tempo e il piatto è pronto. Fast food per eccellenza !

Padella apposita per la preparazione del tamago, la homelette dolce giapponese che potete mangiare anche affettata sui nigiri. La forma quadrata della padella consente di dare forme squadrate alle vostre homelette in modo da poterle tagliare in maniera regolare e senza scarti. Utilissima per tutti gli appassionati di cucina giapponese.

Piattino di ceramica giapponese, con decorazione floreale azzurra. 11,5 cm di diametro,

Piattino di 11cm di diametro, con motivo a quadretti azzurri e bianchi. Prodotto artigianale giapponese.

Piattino di porcellana bianca di produzione giapponese. Dimensioni 15,50 x 9 cm .

Piattino di ceramica giapponese, decorato con fiori di ciliegio tradizionali . 12 cm di diametro.

Piatto di 23cm di diametro, con decorazioni geometriche e regolari. E’  un piatto fondo, adatto alle paste, gli udon o il riso cucinato.

Piatto quadrato 15,5 x 15,5 cm realizzato in tecnica raku, alta qualità giapponese.

Piatto da appoggio per sushi , quadrato con lato di 15,5 x 15,5 cm. Realizzato in tecnica raku giapponese.

Piatto bianco 22cm di diametro, di porcellana giapponese con raggi dal centro al bordo.

Piatto tradizionale porta sushi in bambù. Per le vostre serate a tema un articolo sempre originale.

Piatto a forma di foglia realizzato in tecnica raku giapponese,ne toccherete con mano la qualità.

Dimensioni 26×11.

Piatto di dimensioni 26×11 cm a forma di foglia. Realizzato in tecnica raku in Giappone.

Confezione da 25 piatti monouso da sushi in plastica rigida nera. Molto eleganti sebbene usa e getta, questi piatti servono per appoggiare il sushi che ogni commensale preleva dai vassoi centrali, prima di mangiarlo. Suggerimento: si consiglia comunque sempre di usare piatti da secondo o vassoi per appoggiarvi il sushi ( meglio ancora barche , ventagli o ponti in legno laccato ) e disporli in centro alla tavola , e usare piattini da dessert per i commensali.

Piatto in porcellana giapponese, nero con decorazioni floreali bianche, dimensioni 18.5 x 18.5 cm.

Pinzetta metallica da cucina per togliere le lische al pesce che dev’essere preparato e usato nei vostri piatti, soprattutto salmone, branzino, spigola.

Originalissimo vassoio da portata a forma di ponticello giapponese. In legno laccato, è facilmente lavabile in quanto la parte centrale su cui si appoggia il vostro sushi è estraibile. La base si lava con una spugnetta. Farete un figurone! Dimensioni come da fotografia.

Vorresti preparare un buon piatto di manzo al curry e non sai come fare ? Questo preparato ti aiuterà:

Taglia verdure a piacimento (consigliamo patate e carote ), carne di manzo o frutti di mare in piccoli pezzi.

In una pentola, fai cuocere gli ingredienti con un po’ di cipolla tagliata sottile.

Quando la cipolla comincia a dorare, aggiungi acqua ( due dita ) e portala ad ebollizione.

Quando bolle, riduci la fiamma, copri la pentola e fai cuocere a fuoco basso finche le verdure non sono cotte al punto giusto.

A questo punto togli una vaschetta di S&B Tasty sauce mix e versala nella pentola insieme a tutti gli ingredienti.

Mescola costantemente mentre lasci cuocere ancora 5 minuti unitamente alla salsa .

Il piatto è pronto.

Promozione lancio per gli appassionati e i professionisti della cucina giapponese.

L’offerta comprende :

Un coltello da sashimi Yanagiba,

Un coltello da verdura Santaku,

Un coltello per pulire le verdure Spelucchino.

Potete vedere foto e descrizione di ogni articolo nella sezione coltelli.

Riso italiano per sushi più economico, chicco grandezza media. Nella fase di lavaggio preparatorio, è da lavare un paio di volte in più rispetto agli altri risi: meno raffinato.
Istruzioni per la preparazione :
Calcolate 120gr di riso per persona, mettetelo in un recipiente e lavatelo con acqua scolandola 5-6  volte.
Mettete il riso lavato in una pentola munita di coperchio che chiuda bene, ma mai in pentola a pressione, e unite con il 110%  d’acqua. Per praticità calcolate il volume di riso e acqua con un dosatore: mezzo dosatore di riso, mezzo dosatore abbondante ( un 10% in più ) d’acqua.
Aggiungete un pezzo d’alga kombu.
Accendete il fuoco a fiamma bassissima e metteteci sopra la pentola coperta con il coperchio. Vi serviranno 15-20 minuti , in cui dovrete aprire il meno possibile il coperchio per non far evaporare l’acqua. Quando sul riso resta un velo d’acqua o schiuma potete spegnere la fiamma, ma lasciate il coperchio chiuso per altri 10 minuti per far assorbire tutta l’acqua residua.
Versate il riso in una bacinella grande e allargatelo per farlo raffreddare uniformemente.
Buon sushi

Qualità TOP di riso per Sushi. Il riso più usato dai migliori ristoranti di cucina giapponese.

Confezione da 1 kg , sufficiente per una cena da 10 persone.

Confezione da 2,5kg di riso da sushi Nishiki Premium rice . Questo formato fa risparmiare rispetto alle confezioni da 1 kg: consigliato a chi deve produrre una dose di sushi più importante, oppure a chi cucina giapponese molto spesso. Costo al kg 6.25 €.

Il migliore riso da sushi nella confezione risparmio da ristorante 4,5 kg.  Questo tipo di confezione taglia ulteriormente il costo al kg di riso . I conti sono presto fatti: 5.64 € al kg. Sconsigliato però a chi cucina sushi saltuariamente, a cui consigliamo sicuramente il formato da 2,5 kg o da 1 kg .

Riso per sushi coltivato nel pavese, ma da un’azienda giapponese. Chicco piccolo. Ideale per il sushi.

Istruzioni per la preparazione :
Calcolate 120gr di riso per persona, mettetelo in un recipiente e lavatelo con acqua scolandola 3-4  volte.
Mettete il riso lavato in una pentola munita di coperchio che chiuda bene, ma mai in pentola a pressione, e unite con il 110%  d’acqua. Per praticità calcolate il volume di riso e acqua con un dosatore: mezzo dosatore di riso, mezzo dosatore abbondante ( un 10% in più ) d’acqua.
Aggiungete un pezzo d’alga kombu.
Accendete il fuoco a fiamma bassissima e metteteci sopra la pentola coperta con il coperchio. Vi serviranno 15-20 minuti , in cui dovrete aprire il meno possibile il coperchio per non far evaporare l’acqua. Quando sul riso resta un velo d’acqua o schiuma potete spegnere la fiamma, ma lasciate il coperchio chiuso per altri 10 minuti per far assorbire tutta l’acqua residua.
Versate il riso in una bacinella grande e allargatelo per farlo raffreddare uniformemente.
Buon sushi

Riso qualità Calrose (Californiano)  per sushi a chicco medio Shinju Mai nella confezione risparmio da 10 kg. Per ristoranti o feste con un buon numero di partecipanti.

Bottiglia da 500ml di sakè alta qualità. Gli unici ingredienti sono riso e malto di riso, per una gradazione alcolica di 16,5 % vol. Si consiglia di scaldarlo a bagnomaria dopo aver tolto il tappo, per servirlo alla giapponese. In Giappone infatti si beve tiepido. Poi non vi resta altro che dire …kampai !!!! ( salute )

Bottiglia plastica da 1 lt di salsa di soia “tappo verde” (con meno sale) della Kikkoman. Quantitativo/prezzo di buona convenienza.

Consigliato a chi ama utilizzare la salsa di soia anche per cucinare piatti europei con un occhio di riguardo alla propria  salute, in quanto questa versione di salsa contiene una quantità inferiore di sodio:  indicata per persone con problemi di ritenzione idrica o generale affaticamento renale.

Salsa di soia Kikkoman nella variante dolce per accompagnare sushi e ebi ten (con gamberi fritti).

Bottiglia in vetro nel formato da 250ml.

Bottiglia plastica da 1 lt di salsa di soia Kikkoman. Quantitativo/prezzo di buona convenienza.

Consigliato a chi ama utilizzare la salsa di soia anche per cucinare piatti europei con un occhio di riguardo alla salute.

Bottiglia da 500 ml di salsa di soia Kikkoman: per serate in cui avete molti invitati e la salsa di soia non basta mai… confezione risparmio !

Flacone di salsa di soia da 150 ml tappo rosso , quindi molto salata. Per chi ama i sapori forti. Ingredienti: acqua, semi di soia, frumento, sale.

Flacone di salsa di soia da 150 ml tappo verde , quindi poco salata. Per chi ama i sapori light. Ingredienti: acqua, semi di soia, frumento, sale.

La salsa di soia Shoda non contine soia OGM (geneticamente modificata).

Bottiglia risparmio da 1lt. Per chi usa spesso la salsa di soia.

Ottima salsa importata dal Giappone per marinare il pesce prima di cucinarlo, ma che può essere usata come salsa da accompagnamento sashimi o tempura in alternativa alla salsa di soia e come condimento per le verdure in generale. Provare per credere !                                                                                       1 lt  Ingredienti : salsa di soia, sciroppo di fruttosio dolce, aceto, olio vegetale,spezie (senape, pepe, coriandolo, pepe rosso), succo di Yuzu ( agrume giapponese simile al lime), estratto di lievito, aroma, addensante.

Salsa di importazione Giapponese Yamasa dal sapore affumicato, ideale per accompagnare i vostri piatti di tempura: fritto molto leggero e fragrante. Consigliato il preparato Nisshin per cucinare la tempura che trovate nel nostro sito ecommerce.
Ingredienti:  acqua, frumento, fagioli di soia, estratto di sarda, zucchero, mirin dolce, sale… 330ml

Confezione risparmio di salsa Teriyaki giapponese. Ideale per cucinare i famosi Yakitori (spipedini di pollo ) o semplicemente bocconcini di pollo nella stessa salsa.

Marinare il pollo tagliato a dadini con abbondante salsa. Dopo un paio d’ore versare in una padella bassa salsa+pollo. Cuocere a fuoco vivo finchè la salsa non ha caramellato leggermente, o comunque finchè la carne all’assaggio non sia ben cotta.

Bottiglia da 1,8 lt di salsa Yamasa Yakiniku.

Yakiniku è la carne grigliata (yaki =alla griglia, niku =carne). E` un piatto originario della Korea, ma è molto popolare in Giappone. I ristoranti di yakiniku hanno in mezzo al tavolo un piastra con il gas oppure una griglia con la brace così prendendo la carne cruda, ognuno la mette sul fuoco e quando è cotta la mangia. E` divertente perchè  si mangia cucinando (sia al ristorante che a casa). Visto che in giappone si mangia con le bacchette, la carne che portano è già tagliata in piccoli pezzi così è molto semplice cucinarla e ci mette poco tempo a cuocere.

Condire carne di pollo o manzo con questa salsa e scottare in padella. Ottimo il risultato !!!!

Sacco da 1 kg di sesamo nero.

Sesamo nero (65gr ) ideale per decorare i vostri uramaki. In alternativa o combinato al sesamo tostato darà un tocco più esotico al vostro sushi.

Prodotto in Giappone da Kuki Sangyo Corporation: attenzione, il packaging in fotografia può non corrispondere al packaging aggiornato.

Sesamo tostato (65gr ) ideale per decorare i vostri uramaki. In alternativa o combinato al sesamo tostato darà un tocco più esotico al vostro sushi.

Prodotto in Giappone da Kuki Sangyo Corporation: attenzione, il packaging in fotografia può non corrispondere al packaging aggiornato.

Sacco da 1 kg di semi di sesamo tostato giapponese.

Sat sakè Giapponese costituito da bottiglietta da servizio e 4 bicchierini in coordinato.

Disponibile, come in fotografia, nero con motivi floreali rossi.

Set da sushi per due persone comprensivo di piatto sushi, bacchette in legno , ciotoline porta salsa e placchette appoggia bacchette. Importato dal Giappone, darà un tocco d’oriente alla vostra tavola. Dimensioni in fotografia.

Colore Marrone con fiori di ciliegio bianchi!

Set da the giapponese composto da teiera e quattro tazze in coordinato. Dipinto a mano. Ci sono altre varianti disponibili su ordinazione. Chiedete al nostro indirizzo info@sushiathome.it per informazioni su altri modelli.

Noodles alla soia molto gustosi e pronti in 3 minuti ! Versate il contenuto della busta in una ciotola e versatevi acqua bollente: aspettate qualche tempo e il piatto è pronto. Fast food per eccellenza !

Confezione da 200 bustine di salsa soia monodose da 10 ml, per rivenditori take away di sushi o per appassionati di pic nic con i propri bentoo.

Per chi volesse cimentarsi in una cena a base di sushi, ma non sapesse che ingredienti acquistare, questo è il kit di ingredienti necessari.  Le quantità sono sufficienti per una cena da 8 persone. Ovviamente dovrete aggiungere la spese di verdure e pesce.

Il set comprende:

1. confezione alghe nori da 10 fogli

1.aceto di riso con zucchero e sale 250ml

1. riso Biyori 1kg

1.  alghe kombu sfuse per la preparazione del riso

1. tubo wasabi

1. busta da 150gr di zenzero marinato

1. busta di sesamo nero o tostato

1.bottiglietta da 150ml di salsa di soia Kikkoman

1. stuoietta per arrotolare i maki

10. bacchette usa e getta in bambù

SET SCONTATO DEL 10% SUL TOTALE DEI PRODOTTI RISPETTO CHE SE COMPRATI SINGOLARMENTE.

Chi volesse, può aggiungere anche altri articoli singoli all’ordine.

Stuoietta in bambù per arrotolare a casa propria i sushi maki: Hosomaki , uramaki , futomaki. Per imparare ad usarla, richiedete quando lo staff Sushi at Home organizzerà il prossimo corso, o curiosate in rete !

Tagliere per cucina in bambù molto resistente, ideale per verdure e pesce, Dimensioni come da metro in fotografia.

Il Takara Shochu è il distillato d’orzo e mais giapponese, considerato un po’ la vodka del Sol Levante. 35% Vol, quindi per chi ama i gusti forti .

Vino da fine pasto aromatizzato alla prugna su ricetta Giapponese.

Il sapore è molto simile allo cherry inglese. Dolce e fruttato, per questo piace molto soprattutto al pubblico femminile.

Bottiglia da 750ml, 10% Vol.

Tradizionale ciotola con coperchio in resina, per servire le zuppe e tenerle calde. Dà un tocco di Giappone alla vostra tavola !

Bellissima teiera in ghisa giapponese con trepiedi dello stesso materiale per appoggiarla su ogni tipo di tavolo. All’interno del coperchio ha un colino incorporato, per cui si possono fare infusioni di foglie nella teiera stessa. Il motivo esterno è una bellissima libellula.

Gli Udon sono la pasta tradizionale Giapponese: la ricetta più diffusa anche in Italia sono gli Yaki Udon, con gamberi e verdure saltate. Un piatto molto sfizioso. Il consiglio è di abbinare l’acquisto di questi Udon  con la salsa per udon Yamaki nella sezione salse. Gli unici ingredienti sono farina di frumento e sale. 450 gr.

Spaghetti giapponesi Udon, in farina di frumento. Confezione da 250 gr.

Importati dal Giappone!

Questo ventaglio è un originale vassoio da portata per le vostre serate sushi. E’ in legno laccato ed è facilmente lavabile. E’ assimilabile ai bento box diffusi nei ristoranti giapponesi , dove si possono mettere più tipi di sushi insieme.

L’wasabi è una pasta ricavata dalla radice di cren o rafano, particolarmente piccante e tradizionale nella cucina giapponese. Non va assolutamente mangiata pura, ma ne va sciolta un po’ nella salsa di soia. Aggiungerà sapore al vostro sushi e fungerà da antibatterico naturale. Consigliato !

Scatoletta da 30 gr di wasabi liofilizzato. Basterà aggiungere un cucchiaino d’acqua in 3 di prodotto e mischiare per qualche minuto. Correggere con acqua o wasabi liofilizzato a seconda della pastosità che si desidera ottenere. Il risultato è una pasta migliore di quello già pronto in tubo, più saporita e profumata.

Unica avvertenza, mischiate l’impasto in una ciotolina a distanza dagli occhi … altrimenti effetto cipolla assicurato.

Confezione da 1 kg di wasabi in polvere liofilizzato da reidratare, confezione risparmio per ristoranti.

Busta da 120gr di radice di zenzero a fette in salamoia. Usato in tutti i ristoranti per accompagnare i piatti di sushi e sashimi. Lo zenzero è considerato il ” sapone ” della bocca. Il suo sapore agrodolce infatti, prepara la bocca ad assaggiare un nuovo sapore: di fatto basta mangiare una fogliolina di zenzero fra un tipo di pesce e un altro per apprezzarlo in maniera completa. Inoltre ha grandi proprietà digestive naturali.

Confezione di zuppa di miso solubile in vasetto da 500 gr. Di produzione Koreana, ma di ottima qualità. Basta scioglierne un cucchiaio da cucina o più in una tazza di acqua bollente e servire, magari con erba cipollina sminuzzata per aggiustarne il sapore.

Confezione da 12 porzioni di Zuppa di miso con alghe wakame  Marukome: versate il contenuto della bustina in una ciotola e aggiungete acqua bollente. La zuppa è pronta da servire.  Prodotto di importazione giapponese, quindi il gusto del miso è assolutamente originale.
Attenzione: la fotografia è relativa alla confezione di zuppa di miso da 8 porzioni.