Farina per tempura (Tempura KO).
Farina per tempura, preparato per cucinare il classico piatto "fritto" giapponese. Questa particolare varietà contiene bianco d'uovo in polvere, ciò la rende facilissima da usare e garantisce un risultato croccante che può essere esaltato ancor di più aggiungendo alla ricetta lo speciale pangrattato giapponese per impanatura chiamato Panko.
INGREDIENTI:
Farina di frumento, amido, tuorlo d'uovo in polvere, lievito alimentare in polvere, colorante: E160b-E101.
FORMATO - CONTENUTO DELLA CONFEZIONE:
Peso netto: 600g.
PREPARAZIONE:
Predisporre 100gr di preparato per tempura e 160ml d’acqua fredda.
Versate il preparato per tempura nella bacinella d’acqua e mescolate facendo amalgamare, ma lasciando la miscela un po’ grumosa.
Immergete le verdure o i gamberi nella pastella e poi metteteli nell’olio bollente. Quando le verdure sono dorate, toglietele, sgocciolatele e servitele.
Prodotto in Giappone da Nisshin Seifun Group