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Aceto di riso Tamanoi 500ml FSC053

MadeInJapan
3,50 € cad. Peso: 600 g



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Aceto di riso Tamanoi 500ml

L'aceto di riso giapponese è più fresco, delicato e leggero di quello occidentale ed ha una acidità inferiore (4,2% in questo caso). Queste caratteristiche organolettiche lo rendono ideale per la cucina giapponese, sempre volta a esaltare l'umami dei suoi piatti ed ingredienti. Questo aceto è prodotto a partire dai sedimenti e rimasugli della produzione del sake (sakekasu) come vuole la ricetta tradizionale. Ottimo per condire insalate di alghe come la sunomono e per condire il riso per la preparazione del sushi è in realtà uno degli ingredienti basilari della cucina giapponese e trova applicazione in moltissime preparaszioni anche occidentali; una normale insalata condita con aceto di riso e mirin invece che con i condimenti tradizionali è una preparazione fresca e saporita che rinnova un umile contorno.

INGREDIENTI: acqua, riso, sakekasu (sedimenti del sake), alcol. 4.2% di acidità

FORMATO - CONTENUTO DELLA CONFEZIONE: Bottiglia in plastica da 500ml

Prodotto in Giappone da Tamanoi