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Junmai Yamahai - Tengumai 720 ml FSK001

tengumaiyamahai
Nuovo Arrivo
MadeInJapan
35,00 € cad. Peso: 1200 g


Esaurito

Junmai Yamahai - Tengumai 720 ml

Questo sake viene prodotto nella città di Hakusan nella prefettura di Ishikawa dalla sakagura Shanta Shuzo fondata nel 1823 nel periodo Edo. Il riso impiegato subisce un processo di pulizia del 60% che gli conferisce un gusto pulito e corposo in pieno stile jiunmai (sake di puro riso). L'acidità conferita dal metodo di produzione kimoto yamahai e marcata ma bilanciata e caratterizza il gusto di questo sake molto apprezzato. Il colore dorato, insolito per i sake, regala un piacere anche algi occhi.
Grazie alla sua struttura il Tengumai Junmai Yamahai è molto versatile e si rivela ottimo sia freddo 10°C che caldo fino a 45°C.

Grazie alla sua spiccata acidità è molto indicato per abbinamenti con piatti di carne o pesce alla griglia.

  • Categoria: Junmai Yamahai
  • Grado di raffinazione: 60%
  • Tipologia di riso:  Gohyakumangoku
  • Sake Meter: +4
  • Acidità: 1,8
  • Amminoacidi:
  • Grado alcolico: 15,9%
  • Ingredienti: acqua, riso, riso koji
  • Bottiglia in vetro da 720ml
Prodotto in Giappone da Shata Shuzo CO., LTD.nella prefettura di Ishikawa