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Tofu di arachidi con sciroppo di zucchero e kinako 115gr FDO002

tofurosa
Gourmet
5,90 € cad. Peso: 150 g



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Tofu di arachidi con sciroppo di zucchero e kinako 115gr

Questo prodotto sembrerebbe all'apparenza visiva tofu, ma in realtà non lo è, o almeno non lo è secondo la concezione abituale del tofu. L'ingrediente fondamentale di questo dessert sono infatti le arachidi in pasta, unite ad acqua e polvere di kuzu o kudzu, amido ottenuto dalle radici di una pianta selvatica rampicante, la pueraria montana. La consistenza di questo dofu è molto delicata e soffice, molto simile alla panna cotta. Il peanut dofu è molto diffuso ed apprezzato in Giappone dove vien consumato freddo o a temperatura ambiente come dessert o merenda. Può essere degusta al naturale o con diversi topping come lo sciroppo di zucchero di canna grezzo e il kaniko, che è farina di soia ottenuta dai legumi tostati e sbriciolati. Entrambi questi topping sono forniti in bustine separate insieme a questo dessert.

Ingredienti

100 g di tofu: acqua, pasta di arachidi, amido di tapioca modificato, amido di patata dolce, amido di kuzu (pueraria lobata), zucchero di canna, sale. 10 g di sciroppo di zucchero grezzo: (zucchero di canna grezzo, acqua, maltosio, miele, zucchero), 5 g di kinako: (semi di soia tostati in polvere, zucchero, olio di sesamo, sale)

FORMATO - CONTENUTO DELLA CONFEZIONE:
Formato: Vaschetta monodose con bustine di topping

Prodotto a Sasebo prefettura di Nagasaki